Tutto Diabete

Quella che qui vi proponiamo è una ricetta adatta alle stagioni con clima mite o caldo: un trittico di carni bianche fredde, accompagnate da agrumi, avocado, aceto e prezzemolo. Un secondo piatto impegnativo, che richiede un paio d’ore di preparazione, ma che garantisce un risultato assai soddisfacente. Ingredienti (4 persone) Petto di pollo g 150 […]

Per gestire il diabete in ospedale sono necessari interventi e pratiche adeguati. La Simi, Società italiana di medicina interna, ha elaborato nuove linee guida sull’argomento, che sono state pubblicate a inizio 2023 sul portale del Sistema nazionale linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità. Secondo la Società italiana di medicina interna, i casi di persone con […]

Gli stili di vita sbagliati sono tra le principali cause dell’insorgenza del diabete di tipo 2. È quanto già emergeva da un’indagine -non recentissima, ma tuttora sostanzialmente valida- dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie degli Usa (Centers for disease control and prevention), dalla quale si apprendeva che, negli Stati Uniti, nel […]

Le pappardelle alle erbe aromatiche: basta un’oretta per preparare questo buon primo piatto, facile da allestire, gustoso, e anche economico. Il suo apporto calorico è intorno alle 400 calorie. Ingredienti (4 persone) Pasta all’uovo g 280 Rosmarino, alloro e salvia q.b. Pomodori sfilettati g 300 Aglio 2 spicchi Parmigiano g 30 Sale e Basilico q.b. […]

Contro il diabete tipo 2 le persone più esposte al rischio dovrebbero sottoporsi a uno screening almeno ogni tre anni per poter scoprire precocemente l’eventuale insorgenza della patologia e iniziare subito la terapia necessaria. E chi ha ricevuto una diagnosi di diabete di tipo 2, deve, al fine di tenerlo bene sotto controllo, oltre che […]

Sembra incredibile, ma purtroppo è reale il fenomeno dei diabetologi vittime di violenza: addirittura, secondo una indagine di Amd, uno su due denuncia di avere subìto forme di aggressione. È un dato che impressiona e che si inserisce in un più generale contesto di violenza sugli operatori sanitari, talmente diffusa da avere portato alla istituzione, […]

Sul sito internet dell’Agenzia italiana del farmaco è disponibile una Nota informativa importante sulla carenza del farmaco contro il diabete tipo 2 Semaglutide, concordata con Ema e Aifa, nella quale l’azienda interessata fornisce agli operatori sanitari indicazioni relative alla disponibilità del medicinale. Nota per medici e operatori sanitari sul sito dell’Aifa: informazioni sulla carenza di […]

La Fand – Associazione italiana diabetici dà il suo sostegno ai bambini ucraini malati assistiti dall’Ospedale di Kharkiv, in piena zona di guerra, inviando 9mila euro di donazioni raccolte nel corso di questo anno di conflitto, che purtroppo non sembra poter cessare presto. Per i bambini ucraini malati assistiti dall’Ospedale di Kharkiv la Fand ha […]

La ricetta dell’involtino di spigola con spinaci e finocchi stufati in salsa all’arancia richiede un certo impegno nella preparazione, ma il risultato finale è un ottimo secondo piatto, ricco di sapori e profumi, tipicamente mediterranei. Ingredienti (4 persone) Spigola di Orbetello g 500 Spinaci freschi g 300 Finocchi g 150 Sedano g 120 Cipolla g 60 […]

In occasione della Giornata Mondiale dell’Obesità, che si celebra tutti gli anni il 4 marzo, un gruppo di personalità autorevoli del Parlamento, del mondo scientifico e universitario, dell’associazionismo, ha rivolto alle istituzioni italiane una lettera aperta sull’obesità, invitandole a prendere urgenti iniziative a tutto campo contro una problematica sanitaria (spesso associata al diabete tipo 2) […]

La sana alimentazione è parte integrante fondamentale della terapia del diabete, sia di tipo 1 sia di tipo 2, e la dieta mediterranea continua a essere il migliore modello a cui ispirarsi per formulare un corretto piano nutrizionale a misura delle esigenze di ogni singola persona. Ne abbiamo parlato più volte (per esempio, qui, qui […]

Le nuove terapie oggi disponibili migliorano la cura del diabete tipo 2, riducendo i rischi di morte e di eventi acuti gravi come ictus, scompenso cardiaco e infarto. Lo rileva lo studio Efficient, condotto su circa 41mila pazienti diabetici in Lombardia e Sicilia, sotto osservazione nel tempo dal 2015 al 2020. Secondo un’indagine condotta su […]

I malfattini o maltagliati romagnoli sono un tipico piatto dell’Emilia Romagna, la cui base è pasta all’uovo. Si chiamano così, perché, come aspetto, si presentano tagliati irregolarmente, con forme disomogenee. In realtà, sono fatti benissimo: sono ottimi e costituiscono un primo piatto gustoso e nutriente. Le calorie ammontano a 516 per porzione con 67 grammi di carboidrati, […]

Preoccupa la diffusione costante dell’obesità nel mondo e anche in Italia, perché le persone in sovrappeso grave aumentano un po’ dappertutto, moltiplicando i rischi delle patologie associate, tra le quali vi è certamente il diabete di tipo 2. Dati allarmanti in tutto il mondo sull’aumento dell’obesità, una condizione patologica strettamente correlata ad altre, a cominciare […]

La purea di ortaggi con broccoli calabresi, aglio e olio che qui vi presentiamo è un piatto ricco di ingredienti e di sapori, con buon contenuto di fibre. La ricetta della purea di ortaggi con broccoli richiede un po’ di tempo per la bollitura e la decorazione delle verdure (circa un’ora e mezza), ma alla fine scoprirete che ne […]

“Il pancreas artificiale diventa finalmente una opzione di cura anche per il diabete di tipo 2”. È questo il commento del diabetologo Paolo Di Bartolo, presidente di Fondazione Amd, su uno studio inglese dell’Univerità di Cambridge, pubblicato quest’anno su Nature Medicine, dedicato appunto al pancreas artificiale per il controllo automatico del diabete tipo 2 nel […]

Il miglioramento della terapia del diabete ha ridotto i rischi per il cuore, notoriamente elevati per chi ha questa patologia. Il pericolo di problemi cardiovascolari rimane sempre alto, ma un recente studio canadese ha verificato che, negli anni, il rischio si è ridotto grazie ai progressi compiuti nella gestione del diabete. Lo dimostra il confronto […]

L’Istituto Superiore di Sanità ha fotografato la situazione aggiornata del diabete in Italia attraverso il suo osservatorio di sorveglianza Passi (Progressi delle aziende sanitarie per la salute in Italia). Il primo dato da rilevare è che la diffusione della patologia nella popolazione rimane intorno al 5%, con un andamento, quindi, sostanzialmente stabile dal 2008 a […]

Chi fa più attività fisica tutti i giorni ha maggiori possibilità di tenere lontano il diabete di tipo 2. Una nuova ricerca americana arriva a sostegno di questo principio con una rilevazione che riguarda innanzitutto le donne, principali soggetti del campione studiato dai ricercatori del National Institutes of Health’s All of Us Research Program data. […]

La ricetta dei fusilli con peperoni e melanzane ci offre un ottimo primo piatto, che combina sapori decisi, ma complementari. Buon appetito. Ingredienti (4 persone) Fusilli corti g 400 Melanzane g 200 Peperoni gialli g 200 Pomodori pelati g 400 Aglio 2 spicchi Basilico g 10 Origano fresco q.b. Prezzemolo g 10 Olio extravergine di […]

La ricetta della tortiera di sarde o sardelle al forno ci offre un secondo piatto di facile preparazione, basato su pesce azzurro, di moderato contenuto calorico, ma ricco di grassi Omega-3. Ingredienti per la panatura (4 persone) Mollica di pane g 100 Parmigiano grattugiato g 60 Prezzemolo tritato q.b. Aglio tritato 1 spicchio Noce moscata un […]

Circolano troppe fake news sul diabete, che rischiano di fuorviare i pazienti e chi li assiste, mettendo a repentaglio la corretta applicazione della terapia prescritta, con danni per la loro salute. Su questa emergenza puntano il dito Amd e Sid, le società scientifiche dei diabetologi, che sono intervenute, in queste settimane di dicembre 2022, con […]

La ricerca sul diabete potrebbe arrivare in futuro all’importante risultato di rendere non più necessarie le iniezioni di insulina, consentendo l’assunzione del farmaco per via orale. Sembra aprire le porte a questa possibilità uno studio della University of California – Riverside. Uno studio della Università della California – Riverside nel campo della ricerca sul diabete […]

I passatelli in brodo sono una minestra tipica dell’Emilia Romagna. Una ricetta nata per donare nuova vita agli avanzi di pane ormai secco, formaggio duro e uova. Tutti ingredienti poveri che insieme diventano un “comfort food” invernale delizioso e decisamente sostanzioso. Parliamo infatti di una minestra in cui troviamo le proteine della carne, delle uova e del formaggio.Come ormai […]

È un nome insolito per un cibo, quello di Virtù alla Teramana, tipica ricetta culinaria del territorio teramano. Un nome che evoca sia la virtuosa capacità di ricavare una pietanza gustosa mettendo insieme tanti piccoli e svariati ingredienti, semplici, ma abilmente lavorati, sia la pazienza richiesta da una preparazione non breve (circa 3 ore) Quella […]

I più assidui lettori di “Tuttodiabete.it” conoscono bene Cristina Cucchiarelli e il suo metodo Pronking dedicato a sport e diabete, che ha ricevuto un prestigioso riconoscimento dalla International diabetes federation. Noi ne abbiamo parlato più volte (per esempio, qui, qui, qui) e -questa è la notizia- ora uno dei nostri articoli è consultabile anche sul […]

Il rischio di diabete tipo 2 può essere misurato attraverso un questionario scientificamente validato a livello internazionale, messo a punto in Finlandia grazie agli studi dei professori finlandesi Jaakko Tuomilehto dell’Università di Helsinki e Jaana Lindstrom del National Institute for Health and Welfare, Helsinki. Il loro studio di riferimento si intitola “The diabetes risk score. […]

I tortellini in brodo sono una delle paste ripiene più famose d’Italia. Sono tipici bolognesi e si dovrebbero mangiare, secondo la tradizione, a Natale e a Santo Stefano, ma ormai il consumo di questo formato di pasta si estende a tutto l’anno. La questione del ripieno dei tortellini è talmente seria che è stata fondata […]

Garantire a tutti l’accesso alle cure per il diabete e rafforzare l’educazione sanitaria è il tema del World diabetes day 2022, la Giornata mondiale del diabete, creata nel 1991 da International diabetes federation (Idf) e Organizzazione mondiale della sanità (Oms-Who), che si celebra tutti gli anni il 14 novembre. Data l’importanza dell’argomento, il tema di […]

Sei associazioni rappresentative delle persone con diabete hanno firmato congiuntamente un documento in cui enunciano le loro proposte per offrire una migliore e più efficace assistenza a chi ha il diabete. Titolo del testo è “Modelli e standard per lo sviluppo dell’assistenza territoriale nel sistema sanitario nazionale” e porta la firma di Agd – Associazioni […]