Tutto Diabete

Diabete, sport e informazione sono stati protagonisti di due recenti iniziative che hanno animato il mondo associativo legato al diabete: la quarta Diabetes Marathon, promossa all’inizio di aprile dall’Associazione diabete Romagna (nella foto sopra, alcuni partecipanti alla manifestazione) e il secondo Premio giornalistico Sid (nella foto sotto, le giornaliste vincitrici del concorso, Degano a sinistra […]

Si possono seguire i principi vegetariani e vegani con il diabete? Oppure questi tipi di dieta finiscono per essere controindicati per chi vive questa condizione? Il problema se lo è posto anche la Società italiana di diabetologia, dato il crescente successo in Italia degli orientamenti alimentari vegetariano e vegano: si stima che gli italiani vegetariani […]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Petto di struzzo g 300 Indivia riccia g 200 Mele verdi g 250 Melograno g 80 Carote g 200 Ravanelli 4 Timo un rametto Aceto balsamico 6 cucchiai Olio extravergine d’oliva g 40 Sale q.b. Avete mai assaggiato il petto di struzzo? Forse no, perché è una carne insolita e poco consumata in […]

La prevenzione del piede diabetico è un obiettivo fondamentale da perseguire per chi ha il diabete, perché si tratta di una delle complicanze più temibili, tanto da essere, in caso di degenerazione, la causa principale di amputazione di arti non dovuta a eventi traumatici. Per questo è necessaria una costante attenzione allo stato dei propri […]

Il risotto ai tre cereali con pollo, radicchio rosso e mela verde di cui qui proponiamo la ricetta, rappresenta un buon piatto unico -di semplice e rapida preparazione (richiede circa un’ora di tempo)- per un pasto completo. Vediamo come procedere per realizzare questa ricetta di risotto ai tre cereali. Ingredienti (4 persone) Riso parboiled e cereali (orzo e grano saraceno) […]

L’esercizio fisico con il diabete, sia di tipo 1 sia di tipo 2, è una buona abitudine, sana e raccomandata, che, insieme con dieta, farmaci e insulina rappresenta uno dei pilastri su cui fondare il controllo della condizione diabetica. Ne abbiamo parlato diverse volte, per esempio qui e qui. L’attività fisica e sportiva regolare fa […]

Il diabete nelle donne ha alcune caratteristiche diverse rispetto a come si manifesta negli uomini. La patologia è la stessa, ma presenta differenze legate proprio al genere a cui appartiene la persona, distinzioni che la medicina sta studiando e approfondendo. Ne abbiamo già parlato qui, e torniamo sull’argomento in occasione della presentazione, al congresso Panorama […]

La cardiopatia diabetica è una delle le complicanze più frequenti e più temibili del diabete. Prevenire o almeno tenere sotto controllo le malattie cardiovascolari è quindi una priorità, realizzabile cominciando con il fare gli esami giusti al momento giusto. La Società italiana di diabetologia ha stilato una guida per lo screening della cardiopatia diabetica, indicando quali […]

Una crisi ipoglicemica del padrone può essere avvertita dal cane prima ancora che lui stesso se ne accorga. Lo hanno osservato diversi studi e ce lo conferma la scrittrice romana Giordana Fauci, diiabetica di tipo 1, che ha raccontato in un libro da poco pubblicato come i suoi due cani le abbiano proprio salvato la […]

L’attività fisica con il diabete è sempre consigliata, sia per il diabete di tipo 1 sia per il diabete di tipo 2, e a tutte le età, a condizione di scegliere l’esercizio giusto, l’intensità e la durata adeguate alla persona e di controllare accuratamente l’andamento della glicemia prima durante e dopo, la terapia da seguire […]

La chitarrina al nero di seppia con cicale di mare e salsa ai carciofi è un primo piatto ricco di proteine che può essere considerato e consumato quasi come un piatto unico. Come ci ricorda il diabetologo Mario Pupillo di Lanciano (Chieti), che ci consiglia la maggior parte dei piatti presentati in questa rubrica, “la pasta fatta in casa  con […]

Predire il diabete di tipo 1 o di tipo 2 e le eventuali complicanze della patologia utilizzando test genetici è un importante terreno di ricerca, nella prospettiva di arrivare a formulare terapie sempre più precise e personalizzate, ma la strada da percorrere è ancora lunga. Per il momento l’uso dei test genetici per predire la […]

Tra bevande zuccherate e diabete di tipo 2 e obesità c’è un’associazione: se se ne consumano in quantità eccessiva, favoriscono l’insorgere delle patologie. Sia l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), sia la International diabetes federation raccomandano di non abusarne e sollecitano misure e azioni per ridurne i consumi, molto aumentati in tutto il mondo negli ultimi decenni. […]

Ingredienti (4 persone) Faraona (polpa) g 280 Zucchine g 200 Passata di pomodoro g 500 Ricotta g 100 Pomodoro fresco g 80 Cavolfiori g 200 Spinaci g 100 Farina “00” g 320 Maizena g 40 Olio extravergine di oliva g 40 Carote g 80 Sedano g 80 Cipolle g 80 Noci (sgusciate) g 100 Foglie […]

La International diabetes federation ha stilato un elenco di 9 buone abitudini alimentari contro il diabete di tipo 2: per prevenirlo o per tenerlo sotto controllo quando c’è già. La lista delle 9 buone abitudini alimentari contro il diabete di tipo 2 da raccomandare alla popolazione è pubblicata sulla settima edizione del rapporto Diabetes Atlas dell’Idf, disponibile qui (ma […]

Somministrare il vaccino antinfluenzale nel diabete di tipo 2 contribuisce a diminuire i ricoveri ospedalieri per ictus, scompenso cardiaco, polmonite-influenza delle persone diabetiche. È questo il principale risultato di un recente studio, pubblicato sul Canadian Medical Association Journal, condotto da un team di ricercatori dell’Imperial College di Londra (prima firmataria la dottoressa Eszter P. Vamos), […]

La Diabetes Marathon 2017 si terrà dal 31 marzo al 9 aprile. Si tratta della quarta edizione di una manifestazione molto ampia, che si articola in più giorni e si pone il duplice scopo di sensibilizzare la popolazione sulle tematiche che riguardano il diabete e di creare momenti di incontro e iniziative di aiuto per […]

Il rischio cardiovascolare nel diabete di tipo 1 è una delle più insidiose minacce per la salute della persona e per la sua aspettativa di vita. Uno studio condotto da giovani ricercatori della Società italiana di diabetologia (e presentato all’ultimo congresso Easd di Monaco di Baviera, Germania) ha permesso di elaborare un modello in grado […]

Un gruppo di studio italiano impegnato nella ricerca sul diabete di tipo 1 ha rilevato che le persone con diabete di tipo 1 hanno un’infiammazione dell’intestino e una composizione della flora batterica che non si riscontra nei non diabetici. Lo studio, pubblicato quest’anno sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, è stato condotto da un team […]

INGREDIENTI PER L’IMPASTO Farina di semola (o altra integrale) g 400 Acqua INGREDIENTI PER IL RIPIENO Spinaci g 300 Ricotta g 200 Parmigiano g 30 Noce moscata un pizzico INGREDIENTI PER IL SUGO Pomodori pelati o passato di pomodoro Aglio 1 spicchio Olio extravergine di oliva La ricetta dei tortellini vegetariani con ricotta e spinaci, suggerita […]

Viaggiare con il microinfusore di insulina si può, senza particolari problemi. A patto di osservare alcune regole generali e dopo avere consultato il proprio diabetologo. Con il microinfusore si possono vincere concorsi di bellezza (come la giovane americana Sierra Sandison, leggete qui), figuriamoci se non si può fare un bel viaggio in tutta serenità. Viaggiare […]

La Società italiana di diabetologia promuove anche quest’anno il “Premio Sid Diabete Ricerca” su giornalismo e diabete, seconda edizione dopo quella del 2016 (di cui abbiamo parlato qui). Il Premio Sid è istituito dall’Associazione Diabete Ricerca, dalla Fondazione Diabete Ricerca e dalla Società italiana di diabetologia “con lo scopo di riconoscere e stimolare la corretta divulgazione scientifica […]

Dove si cercano le informazioni sul diabete? Con sempre maggiore frequenza le persone con diabete e i familiari che li assistono e li seguono si rivolgono a internet, facendo un crescente ricorso ai social, in particolare ai forum di pazienti, alla ricerca di un confronto con la comunità di coloro che condividono la medesima condizione […]

La piramide alimentare mediterranea è un modello di alimentazione sana valido sia per chi ha il diabete, sia per la popolazione generale, anche se poi ogni piano nutrizionale individuale (specialmente in caso di diabete) va adattato alle specifiche esigenze della singola persona. Ma gli italiani non seguono abitualmente le buone regole della dieta mediterranea indicate dalla […]

Il salmone al vapore con germogli di spinaci e scaglie di formaggio è un ottimo secondo piatto, che, secondo gli esperti della Società italiana di diabetologia che lo suggerivano come parte dei menu per le feste (vedi articolo) “abbina ai grassi buoni contenuti nel salmone la freschezza degli spinaci, ricchi di ferro e di antiossidanti”. Vediamo come si […]

L’insalata di cavolfiore, olive e sottaceti è un piatto appetitoso e fresco, consigliato dalla Società italiana di diabetologia per i menu delle feste (vedi articolo). Questa insalata di cavolfiore con olive e sottaceti è chiamata “di rinforzo”: è un tipico piatto napoletano di tradizione natalizia, che solitamente segue il secondo di pesce. Naturalmente, lo si può gustare anche in tutto […]

L’ipoglicemia del bambino è la prima cosa che tiene in ansia i genitori di un figlio con diabete. Secondo l’indagine internazionale Dawn Youth, promossa dalla International diabetes federation, Idf, e dalla International society for pediatric and adolescent diabetes, Ispad (con il contributo di Novo Nordisk), il 70% delle mamme e dei papà teme che la […]

Giulia ci propone un quiz sul diabete a tavola: se siete diabetici informati non dovreste trovare difficoltà nel dare le risposte esatte. Le risposte corrette, tuttavia, possono essere più di una. Giulia ci rimanda all’articolo per conoscere tutte le domande del quiz e le risposte suggerite…senza barare 🙂 Per scoprire tutti dettagli leggete l’articolo “Il quiz del […]

La ricetta della torta di mele che qui vi proponiamo è stata suggerita dagli esperti della Società italiana di diabetologia in occasione della presentazione del decalogo alimentare natalizio Sid per le persone con diabete (vedi): un dolce di semplice preparazione, senza burro e senza zucchero, con la bontà e la genuinità di una torta di mele e i benefici della […]

Le feste e il diabete possono non andare d’accordo, se si esagera con i pranzi di Natale o di Capodanno, ma, se si seguono i saggi consigli della Sid si può trovare un buon equilibrio tra il piacere di festeggiare anche a tavola e la necessità di mantenere un buon compenso metabolico. Gli esperti della […]