La scaloppina ai sapori di montagna è un buon secondo piatto da 307 calorie, con alto contenuto di fibre a varietà di sapori. Eccovi la ricetta.Salare e infarinare le scaloppine per poi passarle in padella con poco olio. Una volta cotte, sfumare con vino bianco. A parte, far trifolare i funghi con aglio e poco olio e, a fine cottura, una spolverata di prezzemolo. Dopo avere cotto i funghi, aggiungeteli alle scaloppine e fate bollire aggiungendo il tartufo e una manciata di pinoli.
• Composizione per porzione
Calorie 307
Carboidrati g 2
Proteine g 23
Grassi g 23
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