Coldiretti amplia il progetto “Campagna Amica per la Salute” con nuovi mercati contadini negli ospedali, accordi con le strutture sanitarie e iniziative di educazione alimentare. Al centro la promozione della Dieta Mediterranea, dei prodotti freschi e della prevenzione delle malattie croniche.
La prevenzione passa anche dalla tavola e può iniziare proprio nei luoghi dedicati alla cura. In vista della Giornata della Dieta Mediterranea del 16 novembre, diversi ospedali italiani stanno ospitando i mercati contadini di Campagna Amica, con iniziative che coinvolgono produttori agricoli, operatori sanitari e cittadini. Il progetto nazionale «Campagna Amica per la Salute», promosso da Coldiretti insieme a Fondazione Aletheia e Fondazione Campagna Amica, punta a diffondere la cultura della sana alimentazione e a rafforzare il legame tra qualità del cibo e prevenzione delle malattie croniche. Dopo le prime esperienze in diverse regioni, il calendario si amplia con nuovi appuntamenti in ospedali e strutture sanitarie, mentre le iniziative coinvolgeranno anche i mercati contadini delle città italiane.
Il calendario delle iniziative coinvolge diverse strutture sanitarie. Al Policlinico di Bari, da venerdì 13 novembre, il mercato di Campagna Amica diventerà un appuntamento fisso ogni secondo venerdì del mese. In Sardegna, all’ospedale Mater Olbia, sabato 14 novembre si svolgerà il «Villaggio della Prevenzione», con laboratori e degustazioni. Lunedì 16 novembre, dalle 8 alle 14, i produttori saranno invece presenti all’ospedale Filippo del Ponte di Varese, in piazza Biroldi, con appuntamenti successivi già programmati a dicembre e gennaio. Il 20 novembre il mercato arriverà anche all’Ospedale Maggiore di Cremona, mentre il 24 novembre l’iniziativa tornerà all’Azienda Ospedaliero-Universitaria Ruggi d’Aragona di Salerno. Il 4 dicembre sarà la volta dell’ospedale Gaslini di Genova.
Questi appuntamenti si aggiungono alle esperienze già avviate in altre regioni. Al Policlinico San Matteo di Pavia è stato inaugurato un mercato agricolo settimanale, aperto ogni mercoledì dalle 7.30 alle 14 fino al 23 dicembre. L’iniziativa è accompagnata da un protocollo d’intesa tra Coldiretti Pavia e la Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo per promuovere corretti stili di vita ed educazione alimentare. In Veneto, all’ospedale Ca’ Foncello di Treviso, è stato sottoscritto un accordo tra Coldiretti e Regione per favorire la prevenzione e la diffusione di abitudini alimentari salutari. In Molise, all’IRCCS Neuromed di Pozzilli, è stato rafforzato il rapporto tra agricoltori e mondo sanitario attraverso un’intesa dedicata alla sicurezza e all’educazione alimentare. In Piemonte, all’ospedale San Luigi di Orbassano, i produttori di Campagna Amica hanno incontrato cittadini e personale sanitario, portando i prodotti del territorio anche nella mensa ospedaliera.
Le iniziative puntano a riportare l’alimentazione al centro delle strategie di prevenzione, valorizzando un modello alimentare basato sul consumo di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce e olio extravergine d’oliva. La Dieta Mediterranea non rappresenta soltanto una tradizione gastronomica, ma un modello riconosciuto per il suo contributo alla salute, soprattutto nell’ambito della prevenzione cardiovascolare e metabolica. Le abitudini alimentari, infatti, incidono su numerosi fattori di rischio associati alle malattie croniche non trasmissibili, tra cui obesità, diabete e patologie cardiovascolari.
Un’attenzione particolare viene riservata anche agli alimenti ultraprocessati, spesso caratterizzati da formulazioni industriali complesse e da elevate quantità di zuccheri, sale e grassi. Il progetto intende sensibilizzare i cittadini sulla necessità di leggere le etichette, conoscere la composizione degli alimenti e privilegiare prodotti freschi e poco trasformati. L’educazione alimentare diventa così uno strumento di prevenzione che può accompagnare le persone nelle scelte quotidiane, senza sostituire il ruolo dei professionisti sanitari nella valutazione dei bisogni nutrizionali individuali.
Portare i mercati contadini all’interno delle strutture sanitarie significa utilizzare luoghi frequentati quotidianamente da pazienti, familiari e operatori per diffondere informazioni sulla salute e promuovere comportamenti consapevoli. L’iniziativa punta a trasformare appuntamenti occasionali in presenze continuative, creando una collaborazione tra mondo agricolo, professionisti sanitari e istituzioni. Il coinvolgimento degli ospedali può contribuire a rendere l’educazione alimentare più vicina ai cittadini, anche attraverso incontri, degustazioni e occasioni di confronto sui prodotti e sulle loro caratteristiche.
Il progetto si inserisce in un percorso già avviato lo scorso luglio, quando oltre mille aziende agricole hanno portato i mercati di Campagna Amica in 71 ospedali italiani, coinvolgendo più di 100mila persone. La mobilitazione, partita dal Policlinico Gemelli di Roma, ha interessato strutture sanitarie di diverse regioni, dal Niguarda e dall’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano al Sant’Orsola di Bologna, dal Gaslini di Genova al Santobono di Napoli, fino agli ospedali di Palermo e Cosenza.
La prevenzione alimentare guarda anche alle nuove generazioni. Accanto alle iniziative negli ospedali, Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia promuovono «Farmacraft – Coltiva il tuo mondo», un progetto educativo rivolto soprattutto ai ragazzi dagli 8 ai 14 anni che utilizza Minecraft, uno dei videogiochi più diffusi al mondo, per insegnare i principi della sana alimentazione. Attraverso orti virtuali, allevamenti e mercati contadini da gestire nel gioco, gli studenti possono avvicinarsi alla conoscenza dei prodotti agricoli, imparare a distinguere gli alimenti freschi da quelli ultraprocessati e scoprire i principi della Dieta Mediterranea. Il percorso prevede anche un contest nazionale rivolto alle scuole e punta a trasformare l’esperienza digitale in un’occasione di apprendimento da trasferire nella vita quotidiana.
Le attività per la Giornata della Dieta Mediterranea proseguiranno anche sabato 14 e domenica 15 novembre nei mercati contadini di Campagna Amica, con degustazioni, laboratori e iniziative di sensibilizzazione nelle città italiane. Un calendario che mette al centro il rapporto tra alimentazione, salute ed educazione, con l’obiettivo di rendere la prevenzione un percorso condiviso che coinvolga non soltanto gli ospedali, ma anche le famiglie, le scuole e i territori.
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